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Superviser la fabrication de gammes de produit et de produits plus complexes. fixer les objectifs de production au niveau du site et veiller à l'utilisation optimale des ressources.
Formation en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
Diplôme de gestion hôtelière
Diplôme de technicien hôtelier option : cuisine
Niveau bacclauréate
- Chef de cuisine chez la Maison Kayser
- Chef cuisinier chez le RIVAGE PALACE
- Chef cuisinier hôtel DELPHIN ,Naoudhibou Mauritanie
- Chef cuisinier au restaurant GOÛT MAROCAIN, Nouakchott Mauritanie